Fermente

Ev Yapımı Yoğurt

Ben bildim bileli bizde yoğurt evde mayalanır. Komşularımızdada tanıdıklarımızda da. Teknoloji ilerlediğinden beri hayatımızı kolaylaştırdı ve herkes birazcık tembelleşti herşeyi hazır tüketmeye alıştık. Oysaki teknoloji ye alıştıkça hastalıklara da daha yaklaştığımızı ,daha çok mutsuz olduğumuzu anlayamıyoruz galiba…Evde yoğurt mayalamak dünyanın en kolay şeyi. Hem sağlıklı yoğurt tüketmiş olacaksınız hemde çok leziz … hadi ne duruyorsunuz hemen süt alın ve mayalayın ! sevgiler

Daha fazla oku...

Hızlı Soğan Turşusu

Mor soğanın, şeker hastalığına iyi geldiği ve safra kesesi salgısını arttıran özelliğinin yanısıra sağlığa iyi gelen birçok daha faydası vardır. Bu soğan turşusunu yaparak elinizin altında hazır olması size büyük bir avantaj sunacaktır. Neredeyse herşeyle kullanabilirsiniz.

Daha fazla oku...

Pancar Şırası

Ben Pancar Kvass diye öğrenmiştim ancak Sevgili Berk Balbay dediki doğrusu şıra bunun.Çünkü, kvass Rus Çavdar Birasına deniliyor. Biz buna şıra diyelim hemde Türkçeleştirmiş olalım deyince ,çok da hoşuma gitti.

Daha fazla oku...