Deniz Börülcesi Salatası

Deniz Börülcesinin İçeriğinde yüksek oranda C vitamini olduğundan bağışıklığımızı güçlendirir ve yazın türketirsek kışa daha hazır gireriz. Ayrıca antioksidan zenginidir. Ödem atıcıdır. Ben tadına da bayılanlardanım sirke ve sarımsak vazgeçilmezidir bana göre…

Print Recipe
Deniz Börülcesi Salatası
Servis Meze
Hazırlık süresi 5 dk.
Pişirme süresi 15-20 dk.
Kişi sayısı
kişilik
Servis Meze
Hazırlık süresi 5 dk.
Pişirme süresi 15-20 dk.
Kişi sayısı
kişilik
Yapılışı
  1. Deniz börülcelerini bol suda bekletip,bol su ile yıkayın...
  2. Tencerede kaynayan suya atıp 15 dakika haşlayalım. Sonra deniz börülcelerini kepçe ile alıp başka kasede buzlu suya koyup soğumasını sağlayın. soğuk suya koyduğumuz için rengini de korumuş olacaktır.
  3. Suyunu iyice süzüp,börülceleri köklerinde tutup ,kılçıklarını tek tek sıyırın. Servis tabağınıza börülceleri alıp, ayrı kapta hazırladığınız sosu üzerine gezdirin (sosu: zeytinyağ-sarımsak-sirke ve nar ekşisi (veya balzemik sirke biraz )iyice karıştırın) Afiyet olsun! *** tuz eklemeyin bence börülce kendiliğinden tuzlu *** Sevenler pul biberide sosa ekliyorlar ***yine tercih meselesi küp domates kesip ekleyebilirsiniz.