Ev Yapımı Yoğurt

Ben bildim bileli bizde yoğurt evde mayalanır. Komşularımızdada tanıdıklarımızda da. Teknoloji ilerlediğinden beri hayatımızı kolaylaştırdı ve herkes birazcık tembelleşti herşeyi hazır tüketmeye alıştık. Oysaki teknoloji ye alıştıkça hastalıklara da daha yaklaştığımızı ,daha çok mutsuz olduğumuzu anlayamıyoruz galiba…Evde yoğurt mayalamak dünyanın en kolay şeyi. Hem sağlıklı yoğurt tüketmiş olacaksınız hemde çok leziz … hadi ne duruyorsunuz hemen süt alın ve mayalayın ! sevgiler

Print Recipe
Ev Yapımı Yoğurt
Servis Fermente
Hazırlık süresi 1 dk
Pişirme süresi 15 dk
Kişi sayısı
kişi
Malzemeler
Servis Fermente
Hazırlık süresi 1 dk
Pişirme süresi 15 dk
Kişi sayısı
kişi
Malzemeler
Yapılışı
  1. Güvendiğiniz yerden varsa bildiğiniz emin olduğunuz aldığınız 1 lt çiğ sütü kaynatın. Cam şişede günlük süt alıyorsanız sadece ılıtmanız yeterlidir. Mayalayacağınız sütün sıcaklığı çok önemlidir. Parmağınızı süte daldırın 7-8 e kadar sayabiliyorsanız eliniz dayanıyorsa sıcaklığı mayalanmaya uygundur. 1 yemek kaşığı yoğurud ılık sütle karıştırın . Sütünüzü mayalacağınız cam borcama veya cam kavozlara dökün. Mayayı ekleyip 1-2 karıştırın. Kalın bir örtü ile sarın ve 6-7 saat bekletin o şekilde. buzdoolabında 24 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyin. Eğer örtüyü acınca biraz sulu ise kapağını kapatmadan buzdolabına kaldırın ,24 saat sonra kapatın kapağını.